Accompagnement grillades
🍥 Aujourd’hui une idée d’accompagnement pour vos grillades d’été, simple, mais gouteuse 😍 la ratatouille!!! 😘 🔪 Taillez en brunoise, soit en petits dés, les
Grillade marinée orienté asiatique
🍥 Aujourd’hui une idée de grillade marinée orienté asiatique, qui paraît compliquée, mais pourtant simple, qui surprendra vos convives!!! 😍 🌶 Pour 8 personnes, à
Hachis parmentier
🍥 Aujourd’hui une recette “recyclage” par excellence, mais tellement goûteuse, qu’elle mérite à elle seule un article : Un hachis parmentier, réalisé avec les restes
Bruschetta
🍥 Ce midi une recette simple, qui fait parler votre frigo et/ou vos idées, car cette recette est finalement libre et laisse votre créativité s’exprimer
Salade Crétoise
🍥 Bonsoir, une idée simple, mais goûteuse, accompagnement idéal pour une grillade : la salade grecque 🇬🇷, voir même précisément crétoise 😍 🔪 J’ai eu
Cuisson basse température
🍥 Aujourd’hui un véritable sujet à part entière : La cuisson basse température! 😍 🔪 Sous vide et immergé à 65° durant 4h, avec un
Hareng fumé mariné
Ce soir, une idée simple, mais tellement incontournable dans la tradition française et un poil revisité : le hareng fumé, mariné En voici ma version
Repas Japonais
Aujourd’hui un sujet particulier, un repas sur le Japon , qui ne s’est pas déroulé comme prévu, mais voici comment je l’avais imaginé idéalement à
Interprétation d’un velouté de topinambourg
Ce soir un coup de cœur, une assiette magnifique et frôlant la perfection à mon goût, vraiment… Cette recette n’est aujourd’hui pas de moi pour
Riz mariné aux légumes frais
Ce soir un exemple de plat réalisé en moins de 15 minutes, chrono en main, avec des produits frais, de saison et simple à trouver,