Entrée

St Jacques mi-crues, mi-cuites

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🍥 Aujourd’hui une idée de recette de fête originale, on est en pleine période de fêtes et ça nous a donné une idée ! 😍

Betterave rôtie

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🍥 Un plat simple, goûteux, subtile et délicat, qui sort du lot aujourd’hui : La betterave rôtie, à la fêta et au hareng 😍 🔪

Bouchées de King crab

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🍥 Aujourd’hui une idée spéciale et avec des produits plutôt rares : une cuillère/bouchée dont l’ingrédient principal que j’ai eu la chance de me procurer,

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Rillette de la mer

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🍥 Ce soir une idée recyclage, qui exploite vos restes de poissons/brochettes de poissons ou de crustacés cuits lors d’un barbecue idéalement, mais même au

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Tzatziki

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🍥 Bonsoir, Ce soir une recette tellement connue, tellement mythique, mais qui mérite un article à elle seule, recette traditionnelle grecque 🇬🇷 qui paraît simple,

Taboulé

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🍥 Aujourd’hui la recette du taboulé par mon Fanfan, alias François Launay, réalisable en moins de 15 minutes et parfait pour emmener au bureau ou

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Salade Crétoise

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🍥 Bonsoir, une idée simple, mais goûteuse, accompagnement idéal pour une grillade : la salade grecque 🇬🇷, voir même précisément crétoise 😍 🔪 J’ai eu

Carpaccio de Boeuf Wagyu au pesto rouge

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Ce soir une entrée assez travaillée, mais finalement assez simple : – Carpaccio de bœuf wagyu- Pesto rouge maison- Graines de tournesol torréfiées- Avocat frais

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Repas Japonais

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Aujourd’hui un sujet particulier, un repas sur le Japon , qui ne s’est pas déroulé comme prévu, mais voici comment je l’avais imaginé idéalement à

Poireaux vinaigrette

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Ce soir revisite du poireaux vinaigrette! Certains détracteurs diront : “oui c’est pas fou!”Pourtant! Bien fait ça peut être dingue!!! Cuisson 10 minutes à eau