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St Jacques mi-crues, mi-cuites

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🍥 Aujourd’hui une idée de recette de fête originale, on est en pleine période de fêtes et ça nous a donné une idée ! 😍

Betterave rôtie

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🍥 Un plat simple, goûteux, subtile et délicat, qui sort du lot aujourd’hui : La betterave rôtie, à la fêta et au hareng 😍 🔪

Bouchées de King crab

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🍥 Aujourd’hui une idée spéciale et avec des produits plutôt rares : une cuillère/bouchée dont l’ingrédient principal que j’ai eu la chance de me procurer,

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Rillette de la mer

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🍥 Ce soir une idée recyclage, qui exploite vos restes de poissons/brochettes de poissons ou de crustacés cuits lors d’un barbecue idéalement, mais même au

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Tzatziki

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🍥 Bonsoir, Ce soir une recette tellement connue, tellement mythique, mais qui mérite un article à elle seule, recette traditionnelle grecque 🇬🇷 qui paraît simple,

Taboulé

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🍥 Aujourd’hui la recette du taboulé par mon Fanfan, alias François Launay, réalisable en moins de 15 minutes et parfait pour emmener au bureau ou

Salade crétoise, une salade pour accompagner des grillades ou tout simplement en entrée
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Salade Crétoise

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🍥 Bonsoir, une idée simple, mais goûteuse, accompagnement idéal pour une grillade : la salade grecque 🇬🇷, voir même précisément crétoise 😍 🔪 J’ai eu

Carpaccio de Boeuf Wagyu au pesto rouge

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Ce soir une entrée assez travaillée, mais finalement assez simple : – Carpaccio de bœuf wagyu- Pesto rouge maison- Graines de tournesol torréfiées- Avocat frais

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Repas Japonais

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Aujourd’hui un sujet particulier, un repas sur le Japon , qui ne s’est pas déroulé comme prévu, mais voici comment je l’avais imaginé idéalement à

Poireaux vinaigrette

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Ce soir revisite du poireaux vinaigrette! Certains détracteurs diront : “oui c’est pas fou!”Pourtant! Bien fait ça peut être dingue!!! Cuisson 10 minutes à eau