St Jacques mi-crues, mi-cuites
🍥 Aujourd’hui une idée de recette de fête originale, on est en pleine période de fêtes et ça nous a donné une idée ! 😍
Betterave rôtie
🍥 Un plat simple, goûteux, subtile et délicat, qui sort du lot aujourd’hui : La betterave rôtie, à la fêta et au hareng 😍 🔪
Bouchées de King crab
🍥 Aujourd’hui une idée spéciale et avec des produits plutôt rares : une cuillère/bouchée dont l’ingrédient principal que j’ai eu la chance de me procurer,
Salade Crétoise
🍥 Bonsoir, une idée simple, mais goûteuse, accompagnement idéal pour une grillade : la salade grecque 🇬🇷, voir même précisément crétoise 😍 🔪 J’ai eu
Carpaccio de Boeuf Wagyu au pesto rouge
Ce soir une entrée assez travaillée, mais finalement assez simple : – Carpaccio de bœuf wagyu- Pesto rouge maison- Graines de tournesol torréfiées- Avocat frais
Repas Japonais
Aujourd’hui un sujet particulier, un repas sur le Japon , qui ne s’est pas déroulé comme prévu, mais voici comment je l’avais imaginé idéalement à
Poireaux vinaigrette
Ce soir revisite du poireaux vinaigrette! Certains détracteurs diront : “oui c’est pas fou!”Pourtant! Bien fait ça peut être dingue!!! Cuisson 10 minutes à eau