Tzatziki

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đŸ„ Bonsoir,

Ce soir une recette tellement connue, tellement mythique, mais qui mĂ©rite un article Ă  elle seule, recette traditionnelle grecque đŸ‡ŹđŸ‡· qui paraĂźt simple, mais qui prouve qu’avec peu d’ingrĂ©dients certaines recettes sont magnifiques :
Le tzatziki 😍😍😍

đŸ”Ș Hacher 2 gousses d’ail fraĂźches
– Eplucher, en conservant 1 peau sur 2 et tailler finement un concombre en ne conservant pas la partie pĂ©pins (qui contient beaucoup d’eau)
– Hacher 1/2 bouquet de menthe fraĂźche et 1/2 bouquet de coriandre fraĂźche (ou de persil plat si vous n’aimez pas la coriandre 😉
– Ajouter en quantitĂ© autant de yaourt Grec, que la quantitĂ© de produit prĂ©cĂ©demment ajoutĂ©
– Y ajouter 4 cuillĂšres Ă  soupe d’une huile d’olive fruitĂ©e, idĂ©alement grecque de Kalamata
– Salez et poivrez selon votre goĂ»t 😉

đŸŒ¶ Servir avec un pain pita lĂ©gĂšrement grillĂ©, 1 journĂ©e d’infusion de l’ensemble amĂšne encore plus de goĂ»t, voir encore plus longtemps, selon les goĂ»ts 😘

Ingredients

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