Accompagnement végétarien
🍥 Aujourd’hui un accompagnement végétarien, qui accompagnera les grillades pour les viandards ou sera le plat principal pour ceux qui ne mangent pas de viande
Pomme de terre cuites
🍥 Aujourd’hui une idée simple d’accompagnement de vos grillades d’été : les pommes de terre cuites sur lit de sel, thym et huile d’olive 😍
Accompagnement grillades
🍥 Aujourd’hui une idée d’accompagnement pour vos grillades d’été, simple, mais gouteuse 😍 la ratatouille!!! 😘 🔪 Taillez en brunoise, soit en petits dés, les
Salade Crétoise
🍥 Bonsoir, une idée simple, mais goûteuse, accompagnement idéal pour une grillade : la salade grecque 🇬🇷, voir même précisément crétoise 😍 🔪 J’ai eu
Palourdes farcie
Palourdes farcies inspiration d’une chef galicienne : beurre remplacé par l’huile d’olive, plus léger, mais gourmand malgré tout, ail persil échalote, baie de timut alias
E’Poua’a
E’Poua’a jolie recette de notre magnifique Polynésie française, qui eux le font avec du bénitier, malheureusement j’ai dû le faire avec de l’huître creuse
samoussas
Réalisation de samoussas avec un grand chef chinois, découverte de la façon dont les chinois travaillent énormément leur farce, on est bien loin de la
Tian & Pommes de terre confites
Aujourd’hui nous allons aborder : Les accompagnements de nos grillades! On se demande souvent avec quoi accompagner nos grillades, question qui n’est effectivement pas simple,
Huiles infusées aux herbes
Réalisation que j’aime beaucoup réaliser et offrir : les huiles infusées aux herbes (principalement pour assaisonner un plat, une salade, juste avant de servir, mais
Baie de Timut
J’aimerai vous parler d’une baie qui paraît insignifiante et qui pourtant est très intéressante, la baie de Timut alias poivre du Timur ou encore poivre