Recettes et astuces culinaires
Tous les 3 jours, retrouvez un nouvel article, de différentes recettes, d’astuces culinaires, de critiques culinaires sur les restaurants.
Apéritif, Entrée
Tartine truite et avocat
Aujourd’hui une idée apéritive sympathique : Une sorte de tartine tout en finesse, en relief et en saveur, à base
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Entrée
Tartine radis noir et truites fumées
Aujourd’hui une recette apéritive ou d’entrée, assez exceptionnelle, une sorte de tartine ou bouchée selon son découpage Tailler à la
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Plat
Galette bretonne à l’andouillette
Aujourd’hui, une recette simple, mais malgré tout travaillée un minimum, une galette bretonne un peu chiadée : à l’andouillette de
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Dessert
Yaourt Grec aux fruits frais et miel du péloponnèse
Ce soir un sujet très simple, mais tellement bon… Le yaourt Grec, avec des fruits frais et un trait de
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Filet de bar
Aujourd’hui, Filet de bar, accompagné de sa pomme darphin, sauce vierge et champignons bruns De préférence à la mandoline, râper
Entrée avocat, tomates, hareng
Idée simple, mais joliment assemblée : Couronne d’avocat, tomates Rabelais, Hareng fumé mariné préalablement avec de la feta et piment
Marinade au barbecue
🍥 Ce soir une marinade/grillade simple, faite en campement, avec les moyens du bord : 😘 – Quelques cuillères à
Poulet barbecue
Aujourd’hui présentation d’un plat plutôt spécifique, car il est destiné aux barbecues avec couvercle, peut importe le type de feux,
huître chaude farcie
Aujourd’hui on va parler de l’huître chaude farcie : huitres N°2, de Bretagne évidemment, ce sont les meilleurs (plus le
Je rêve de devenir un jour critique culinaire de renom, en attendant de peut être y arriver un jour… je travail durement tous les sujets qui touchent de près ou de loin à la cuisine, retrouvez mes recettes, idées et astuces en tout genre 😉
