Recettes et astuces culinaires
Tous les 3 jours, retrouvez un nouvel article, de différentes recettes, d’astuces culinaires, de critiques culinaires sur les restaurants.
Apéritif, Entrée
Tartine truite et avocat
Aujourd’hui une idée apéritive sympathique : Une sorte de tartine tout en finesse, en relief et en saveur, à base
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Entrée
Tartine radis noir et truites fumées
Aujourd’hui une recette apéritive ou d’entrée, assez exceptionnelle, une sorte de tartine ou bouchée selon son découpage Tailler à la
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Plat
Galette bretonne à l’andouillette
Aujourd’hui, une recette simple, mais malgré tout travaillée un minimum, une galette bretonne un peu chiadée : à l’andouillette de
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Dessert
Yaourt Grec aux fruits frais et miel du péloponnèse
Ce soir un sujet très simple, mais tellement bon… Le yaourt Grec, avec des fruits frais et un trait de
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Saucisson aux algues
Découverte ce jour du saucisson aux algues! Eh bien c’est spécial… Perso j’ai pas adhéré… Vous connaissez?!
Saucisse Morteau
🍥 Aujourd’hui une idée de menu à emmener au bureau par exemple 😉 🔪 Cuire dans une eau frémissante un
Burger au steak végétalisé
Burger au steak très vegetalisé, avec une sauce au parmigiano reggiano 36 mois Tailler en brunoise un poivron jaune, un
Mille feuille de betteraves
Mille feuille de betteraves Faire infuser 1 gousse d’ail dans un fromage frais de chèvre et de noix concassées, salez
Préparation de l’ail
Aujourd’hui un sujet simple, mais pour un élément de base de la cuisine du quotidien : “l’ail”, précisément préparé en
Je rêve de devenir un jour critique culinaire de renom, en attendant de peut être y arriver un jour… je travail durement tous les sujets qui touchent de près ou de loin à la cuisine, retrouvez mes recettes, idées et astuces en tout genre 😉
