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Aujourd’hui un produit qui peut paraître si simple, mais pourtant si intense : Le sirop de Safran 
Je l’ai personnellement accompagné d’une salade de fruits frais, mais on pourrait l’utiliser dans tellement de situations! 
Il amène une profondeur, une intensité, un contraste tellement intéressant, à doser avec parcimonie bien sûr!
Mais pourquoi pas l’imaginer laqué sur un magret de canard, sur des tomates cerises que l’on ferait confire au four, etc…
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