Pépites de lieu noir en friture

assiette de lieu noir, crevette, avocat, tomates...
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🍥 Petite fraîcheur ce soir : pépites de lieu noir en friture, sur son lit de crudités 😍
🔪 Lit de sucrine émincé, d’avocats tranchés mûrs à point, de tomates cerises pour le côté juteux et la fraîcheur, de crevettes bio de Madagascar, d’oignons rouges émincés pour le pep’s et bien sûr de la pièce centrale de cette assiette : la friture, de petits tronçons de lieu noir en tempura, panure de panko 😘
🍋 Pour l’assaisonnement, baie de timut, 5 baies et la friture arrosée d’un citron vert fraîchement découpé, pour le twist, filet d’huile d’olive fruitée et fleur de sel pour l’assainissement 🤩
assiette de lieu noir, crevette, avocat, tomates...

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