Carottes au massaman

🍥 Aujourd’hui une recette simple, qui pourrait ressembler à certaines de nos recettes précédentes et pourtant non ! Parce qu’ici nous avons utilisé un curry assez rare : le massaman, originaire de Thaïlande !! 😍

🔪 Hacher de l’ail, du gingembre et 1 oignon
– Dans une poêle, à feu vif avec une huile neutre faire chauffer ces éléments, ajouter 1 cuillère à soupe de curry massaman pour la torréfier et ainsi, le décupler
– Y ajouter vos crevettes crues
– Également des bâtonnets de carottes taillés assez finement 😉

🍋 Au bout de quelques minutes, servir l’ensemble, pour que les crevettes soient encore juteuses et fondantes et les carottes encore croquantes mais cuites, le tout sur un riz basmati, y ajouter quelques pousses de cerfeuil ou de coriandre selon votre goût 😘

🥕 Kiffez !