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Aujourd’hui une idée apéritive festive et individuelle, adaptée à notre contexte sanitaire, un montage sur une cuillère à bouillon asiatique pour le côté esthétique 
Un morceau de mozzarella au fond, un beau morceau de langouste pour la gourmandise, finir par des œufs de saumon, assaisonner avec de la baie de timut, du confit de citron caviar et d’une pointe de 5 baies pour le pep’s
La mozzarella vient contrebalancer avec son côté lacté la langouste et les œufs de saumon très iodés
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