Sauce au yaourt grec

🍥 Ce soir recette simple, bonne, mais efficace et multi-usages :
Une sorte de sauce pour tremper, ou même sauce pour un repas grillades, sauce peu calorique mais avec beaucoup de goût 😍

🔪 Sur une base de yaourt Grec auquel on ajoute :
– Un poivron que l’on aura brûlé sur le gaz ou avec un chalumeau, pour enlever sa peau, pour amener un goût grillé
– Une tomate hachée finement pour récupérer sa pulpe et sa chair
– 1 échalote hachée finement
– Le jus de 1 citron frais
– 1/2 bouquet de persil simple, haché fin
– 1 belle pincée de cumin en poudre
– 3 tours de poivre du moulin
– 1 pincée de sel 🤩

🌶 On utilisera cette sauce :
– Soit bêtement en “dips” en y trempant des bâtonnets de crudités à l’apéro
– Soit avec par exemple des pommes de terre cuites dans les braises
– Ou même pourquoi pas en sauce avec une viande grillée 😘