Poulet mariné

Avec un mélange de pâte de satay indonésien, de citron jaune, de sauce soja claire, de sésame grillé, de cacahuètes torréfiées, d’huile de sésame grillé, le poulet est massé/malaxé durant plusieurs minutes, puis cuit au feux de bois, le choux est cuit dans un bouillon nourri, réduit, du chef chinois Wo, qu’il utilise habituellement pour sa fondue chinoise http://www.chez-wo.fr/ ils font des plats à emporter dont la fondue chinoise et prêtent le matériel qui va avec les meilleurs sans aucun doute, alors n’hésitez pas à les soutenir en cette période difficile