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Je vous parlais il y a quelques jours du caviar d’oursins, voici une belle utilisation de celui-ci par mon très cher Teddy lorsque nous cuisinions ensemble cette semaine! 
Saumon fumé par le poissonnier du marché de bouaye qui vient chaque semaine, sur son toast de pain grillé, au sésame et pavot de chez
Crème ciboulette, caviar d’oursin, baie de timut, écorce de combava 
Une tuerie! 
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