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Un plat végétarien imitant les goûts d’une bolognaise, mais sans viande 

Change foncièrement de mes habitudes, quoi un plat végétarien!? Mais pourquoi me direz-vous? Parce que les ingrédients du moment et l’inspiration s’y prêtait bien et pourtant je suis plus que carnivore, mais j’avais envi de me prêter au jeux, car l’un des ingrédients m’a inspiré l’idée de reproduire les goûts sans avoir de viande, il s’agit de l’ail noir qui amène cette rondeur et ce côté chaleureux comme peut le faire la viande! 







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