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Épluchures de carottes sautées

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Ce soir, une idée très particulière, puisqu’il s’agit d’utiliser/de recycler les épluchures de carottes Mais pourquoi me direz-vous?!!! Parce que

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Filet de bar sur pomme darphin

Plat

Filet de bar

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Aujourd’hui, Filet de bar, accompagné de sa pomme darphin, sauce vierge et champignons bruns De préférence à la mandoline, râper

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